Thursday, June 17, 2010

心情篇 - 12.06.2010 - 裹粽子日...

今年裹粽子的时候,海洋天使和妈咪说要拍下照片放在部落格...
这样就有一些妈咪在端午节裹粽子的记录...

其实有点遗憾,因为本来海洋天使是要从妈咪煮材料开始记录...
但是因为前一晚做工做到一点多,回到家的时候也已经三点了...
早上八点多怎么起床啊? -_-!!!

没有办法,就要skip了那个部分...


妈咪的材料普通,但是粽子讲究的是调味...
在怎么让粽子在蒸笼里大概四个小时,拿上来后,还是很够味道,很好吃...
这个的关键在于材料的调味了...
不是自夸,我家老妈的,一流~~~


妈咪说:不要拍到我,妈咪老了...
海洋天使说:妈咪老了,但是还是很美...


我家老母还是很美丽啊~~


放了一层的糯米,然后放一层材料...
猪肉/鸡肉,冬菇,虾米,咸蛋黄,眉豆...
然后在上边再放一层的糯米...


包起来...



绑起来...
海洋天使很喜欢这张妈咪厚厚的手在裹粽子的照片...


美美的吊着...


在海洋天使忙着拍照的时候,小孩子帮忙剪在粽子上多出来的线...


小手剪线...


海洋天使喜欢这张剪线的照片...


修剪后的粽子...


排排放的粽子很有感觉...
海洋天使也喜欢这一张~~~



妈咪在传统的起火炉起火...


煮了一段时间就要翻一翻,这样粽子的软度才会均匀...


就这样,美味可口的粽子就出炉咯~~~


老妈的粽子还是最美味的!

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